Fabricada en acero inoxidable y polipropileno, el mango resulta ergonómico y suave al tacto, al mismo tiempo que la parte que más sufre, gracias al acero inoxidable, es resistente y duradera.
Su forma doblada de codo, hace que podamos meter la espátula debajo del alimento, en horizontal, y por tanto más fácilmente, sin necesidad de acercar la mano a la plancha y sin correr riesgos de quemaduras, al contrario de lo que sucede con las espátulas rectas.
Apta para el lavavajillas.
Más higiénica que las de madera, gracias a que al no tener porosidad, se limpia más fácilmente, y no quedan partículas ocultas entre los poros.
Su forma estrecha es ideal para manejar sandwiches, alimentos estrechos o cuando están en recipientes profundos.